もやしは、水だけで育てる安心安全な工場野菜です。

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短時間で簡単お手軽に作れる美味しいチンジャオロース風です。

調理時間　30分

料理方法

①豚肉・パプリカは、もやしの大きさくらいの細長い線切り、牛蒡はささがきにします。

②豚肉は下味を付け、炒める直前に片栗粉をまぶします。

③胡麻油を温めたフライパンで牛蒡と豚肉を炒めます。

④豚肉に火が通ったら、大豆もやしとパプリカ水加え蒸し焼きにし、最後に味塩・胡椒で味を整えます。