もやしは、水だけで育てる安心安全な工場野菜です。

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じゃがいもと大豆もやしも食感を楽しむために、炒めすぎないのがコツです☆
マスタードとポン酢の程よい酸味で、お酒のおつまみにも、ごはんのおかずでも
簡単で家にあるものでサッと作れるお薦めの一品です！

調理時間　20分

料理方法

①じゃがいもの皮をむき、千切りにして水にさらしてでんぷんを抜く。

②フライパンにオリーヴオイルをひいて、よく水を切ったじゃがいもを炒める。

③少しじゃがいもが透明感が出てきたころ、大豆もやしを投入してブラックペッパー、マスタード、ポン酢をいれ、さっと炒めて出来上がり。