もやしは、水だけで育てる安心安全な工場野菜です。

• 
• 
• 

（レシピコンテスト応募時コメント）
・大豆もやしで作る餃子はお豆のコリコリ食感が絶品！
・焼き餃子も絶品ですが、スープ餃子もgood！
・お豆のコリコリ感、つる～んとしたのどごし、スープまで美味しく、ヘルシーでしかもおなかいっぱいになります。
・タレは、是非ダイショーのおろし焼肉でいただくのがおすすめです。たっぷり大根、果汁と旨みの効いたたれが、さっぱり餃子によく合います。
スープにもタレを入れれば、スープもより美味しくいただけます。
大豆もやしの美味しさにはまりました！

調理時間　30分

料理方法

①大豆もやしは、塩ひとつまみ入れた湯で約２分ゆで、粗熱をとり１cm位に切り水気をしぼる。
ニラは５mm位に切る。

②ボウルにひき肉【Ａ】を入れてねばりが出るまでよくまぜる

③②に①の大豆もやし、ニラを加えてよくまぜ合わせ具を作る。

④餃子の皮で具を包み、片栗粉をふったバットにならべてゆく。

⑤土鍋に【Ｂ】を入れて火にかけ、沸騰したら、餃子を半分位入れる。
浮いてきたら、青ねぎを散らし、ダイショーおろし焼肉のタレで召し上がれ！
（残りの餃子は様子をみながら入れてください）