自粛する表示について – もやしの表示

ここでは、表示することによって消費者の誤認や混乱を招く恐れがある項目、必要性のない項目については表示しないようにしましょうということにしました。

同じもやしでも、表示してあるもやしと表示していないもやしがあったら…
消費者のみなさんに表示してあるほうが良いもやしだと思わせてしまいますね。

旧厚生省によって、生鮮野菜等に対する着色料・漂白剤等の使用については認めないという通知が出されています。
また、食品添加物を使用した場合には、使用した添加物名を明記することが法令によって定められています。だとすれば、「無漂白」「無添加」という表示をする必要性はないでしょうということになりました。

もやしの種子は一部を除いて輸入されています。
けれども、もやしそのものは日本国内で生産されています。
日本国内で生産されている野菜の種子の多くも輸入されています。

他の野菜においても表示されていないので、もやしについても表示の必要性はないでしょうということになりました。

時代やニーズや環境の変化によって、表示に対する考え方も変化していくのでしょうね。今後もよりよい表示のために引き続き検討を続けたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

もやしは、水だけで育てる安心安全な工場野菜です。